いちかわあやこさんの手作りごはん③　ハンバーグタワー

材料

豚ひき肉──１６０g
豚レバー──２０g
キャベツ──２０g
にんじん──１０g
えのき──１０g
まいたけ──１０g
かぼちゃ（皮なし）──２０g
水──大さじ２
いんげん──３g（３分の２本）

※上記は作りやすい量です。エネルギーは４１２.３kcal。消費期限は冷蔵で１〜２日、冷凍で１週間

作り方

１　鍋にお湯を沸かし、丁寧に洗った豚レバーを完全に火が通るまで加熱する
２　別の鍋で、中火で２〜３分いんげんをゆで、冷水をかけて色止めする

７　焼きあがったハンバーグにかぼちゃを乗せ、小口切りにしたいんげんを散らす

ここでひと手間

　豚レバーは切り開き、血や脂肪の塊が残らないよう水でしっかり洗う。

愛犬の様子を見ながら、与える量の調整を

　紹介するレシピの材料は、全て作りやすい分量を表記している。「ここでひと手間」の次にある数字は丸数字が犬の体重を表しており、

①＝１kg
③＝３kg
⑤＝５kg
⑩＝１０kg
㉚＝３０kg

の意味。

　その横の値はそれぞれの体重別の「１日に与える量の目安」を表している。