愛猫さんが糖尿病となったとのこと、ご心配の事かと思います。ご質問の内容は食餌とインスリン投与のタイミングについてですが、一般論としては糖尿病の際には食餌を全量食べて、その後にインスリンを投与するのがいいと思います。特に朝夕のインスリン投与ということであれば、食餌をとった時に血糖値が上がるので、そのタイミングでインスリンを投与して食後の高血糖を防ぐこと、また食欲のない日にはインスリン量を軽減して投与しないといけない場合がありますので、食欲があるかどうか確認してからインスリンを投与するのも意味があることです。小分けにして食べさせた方がいいというのは特に糖尿病の猫に限って言えば誤りです。おやつや、猫草については「さじ加減」の部分になりますのでかかりつけの先生に相談して下さい。愛猫さんの症状が快方にむかうことをお祈りしております。