犬の咳が続いて僧帽弁閉鎖不全症の治療をしていますが、現在の薬量は適正でしょうか

まず、一般的なことからお話しさせていただきます。
アラセプリルは薬品名、アピナックは商品名であり同じ薬剤です。用量は１～３㎎/㎏ですので７㎏のワンちゃんであれば最大２１㎎までとなります。よって１８.５㎎であれば過剰投与ではありません。
しかしながら、アピナックをこの量で使用する場合は、かなり僧帽弁閉鎖不全が進行しており、他の薬剤も併用している状況が一般的です。
激しい咳が僧帽弁閉鎖不全が原因だとするとかなり心拡大が進行していると思われます。
僧帽弁閉鎖不全により咳がでるのは、心拡大により気管が圧迫されている、あるいは肺水腫がある場合です。
このような状況ではアラセプリル単独での治療には限界があります。状況に応じて利尿剤および強心薬などの投与が必要になります。
犬種的には僧帽弁閉鎖不全の好発犬種ですので、年齢から考えても僧帽弁閉鎖不全症の可能性は高いです。僧帽弁閉鎖不全症の診断は聴診器のみでも可能ですが、心拡大の有無、肺水腫の程度、逆流の程度、心機能などは胸部Ｘ線検査、心臓超音波検査などを行わないとわかりません。
僧帽弁閉鎖不全はアメリカ内科学会（ACVIM）によりステージ分類されています。
ステージＡ：僧帽弁閉鎖不全症になりやすい犬種の飼い主さんに啓蒙する。
ステージＢ１：僧帽弁閉鎖不全はあるが心拡大はない。
ステージＢ２：僧帽弁閉鎖不全があり、心拡大も認められる。
ステージＣ：肺水腫が認められる。
ステージＤ：自宅での内科管理で維持が困難。
（上記の説明は分かり易くするため省略しています）

各種検査を総合的に判断し、ワンちゃんのステージに応じた治療が必要となります。
胸部Ｘ線検査、超音波検査などを受けておられないのならば、一度検査を受けることをお勧めします。

なお、老齢の小型犬は気管虚脱により咳が認められることが多いです。僧帽弁閉鎖不全が軽度であるなら、咳の原因は気管虚脱にある可能性もあります。その場合は気管支拡張薬などで症状が改善する可能性もあります。