相談・獣医師回答・コメント

胸水が貯留した状態では、肺が充分に膨らむことができなくなるため、麻酔のコントロールが非常に難しくなります（麻酔をかけると呼吸が弱くなるため、対策として人工呼吸器を使用しますが、胸水が溜まっている状態では、肺を充分に膨らますことができないため、人工呼吸器が役に立たない場合があります）。従って、胸水貯留を理由に外科を回避するという判断は、現時点では間違っていないと思われます。
胸水貯留が今回初めて認められたということでしたら、どれくらいの時間をかけて、どれだけの量が貯留したかを、現時点で判断することはできません。胸水貯留により、呼吸困難を呈している場合は緊急に除去する必要性がありますが、量が少ない場合は、通常、経過を見ながら判断すると思われます。また、胸水が少ない場合、穿刺（胸水は胸に針を刺して抜きます）により、肺を損傷する危険性があるため、ある程度の量が溜まるまで、穿刺を控えることもあります。
胸水貯留の原因は様々（循環障害や腫瘍に起因する場合が多い）なので、原因によっては、胸水貯留をコントロールできる可能性があります。胸水貯留の原因を調べるには、胸水の検査（胸水を抜いて、胸水の性状や含まれる細胞を調べます）が必須となります。
今回は、熟慮の末に手術の決断をされたのに、予想外の胸水が認められたことでお気持ちに乱れが生じておられるようですが、文章の内容をみさせて頂いた限りでは、担当の獣医師の対応に大きな問題は無いように思われます。